Door op meer producten in te zetten, spreiden ze het bedrijfsrisico.

Risicospreiding
Nu zijn veel boeren gespecialiseerd in één product. Maar de Limburgse Land- en Tuinbouw Bond (LLTB) denkt dat in de toekomst steeds meer boeren gaan overstappen op een gemengd bedrijf. “Je kunt een aantal dingen combineren. Het voordeel is dat je het risico spreidt. Je hebt twee verschillende inkomstenbronnen,” zegt Léon Faassen van de LLTB.

Bijzonder bedrijf
Stiefbroers Louis Heldens en Mathijs van Dijk uit Ell hanteren deze bijzondere bedrijfsvoering al. Ze hebben rode bessen, asperges én vleeskuikens, allemaal op één boerenbedrijf.

Het bedrijf heeft 16 hectare rode bessen en 30 hectare asperges. Daarnaast zijn er ongeveer 120.000 vleeskuikens. Mathijs (38) houdt zich vooral bezig met de vleeskuikens; Louis (38) met de bessen. De teelt van asperges doen ze samen.